Витчеслав Павлович Скараманга
Доктор экономических наук, профессор
заведующий кафедрой «Организация сервиса», д-р экономических наук, профессор, почетный президент ассоциации кулинаров России, Кавалер «Знака Достоинства», председатель жюри «Кулинарное искусство» на международном форуме «Дельфийские игры». Автор многих учебных пособий по фирменному стилю в гостеприимстве, официальный представитель МГУТУ им. К.Г. Разумовского на XXII зимних Олимпийских играх и XI паралимпийских играх в Сочи в горно-туристическом комплексе ОАО «Газпром» (Красная поляна)