Увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество!
Для начала нужно понять, как химические элементы живут внутри и среди нас и, главное, как ими управлять.
На V Международной конференции «Биоэлементы» — масштабной научной площадке — представители власти, известные рестораторы, диетологи говорили о современных возможностях использования биоэлементов в медицине, пищевой промышленности, экологии.
На связи с «Точкой кипения» Оренбургского госуниверситета были Норвегия, США, Тайвань, Польша.
Недостаток или избыток микро- и макроэлементов в организме опасен? Что такое элементный статус человека и зачем его нужно знать?
Ответы на эти вопросы аудитория получила от профессора Анатолия Скального — ученого мирового уровня, завлабораторией элементологии МГУТУ.
Он делился своими уникальными знаниями и опытом с теми, кого интересуют новые научно обоснованные методы сохранения и укрепления здоровья — физического и психического.
Особый интерес вызвал круглый стол «Школьное питание и здоровье будущих поколений» и, в частности, последние научные разработки МГУТУ — цифровая платформа комплектования рациона питания на основе паспорта здоровья ребенка.
— Качественное и здоровое питание школьников — само по себе колоссальная ответственность, это большая и больная тема одновременно, — сказала первый проректор МГУТУ Жанна Диброва. — Сегодня состоялся обстоятельный и полезный обмен мнениями в этом вопросе.
