8 (495) 640-54-36 доб. 4236, 4201
Отправить заявку на обучение

e-mail: ipkp@bk.ru

Категория слушателей: ответственные за питание образовательных организаций, специалисты комбинатов школьного питания.

Вид профессиональной деятельности, на который ориентирована программа: технологический, производственный, организационно-управленческий.

Цель реализации программы: формирование у слушателей системы знаний, умений и навыков, необходимых для организации здорового питания детей, подростков и молодежи в образовательных учреждениях

В результате обучения приобретаются компетенции:

  • в области применения основ рациональной переработки сырья и продуктов питания;
  • в области составления ассортимента продукции, обогащенной необходимыми пищевыми компонентами для питания детей;
  • в области использования способов совершенствования рецептур продуктов питания сбалансированных по физиологическим потребностям;
  • способность применения методов контроля качества продукции;
  • в области использования технологии производства продуктов питания в образовательных учреждениях, микробиологии и эпидемиологии в сфере профессиональной деятельности;
  • в области применения современных методов исследований продукции детского питания;
  • в области использования современных технологий производства продукции детского питания на основе кооперации с отраслями пищевой промышленности.

Повышение квалификации проводят высококвалифицированные специалисты Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, специалисты управления Роспотребнадзора отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков, профессора ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского.

Стоимость обучения: 5000 руб.

Дата начала программы: 14 - 15 марта 2017 г.

Программа рассчитана на 16 часов обучения.

По окончанию обучения выдается УДОСТОВЕРЕНИЕ о повышении квалификации установленного образца.

Заявки на участие принимаются:

+7(495)640-54-36 доб. 4236 4201

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.