6-7 декабря пройдет программа повышения «Организация питания детей в образовательных организациях»
(495)640-54-36 доб. 4535, 4258, 4236, 4201, 4481
Отправить заявку на обучение

e-mail: ipkp@bk.ru

Категория слушателей: ответственные за питание образовательных организаций, специалисты комбинатов школьного питания.

Вид профессиональной деятельности, на который ориентирована программа: технологический, производственный, организационно-управленческий.  

Цель реализации программы: формирование у слушателей системы знаний, умений и навыков, необходимых для организации здорового питания детей, подростков и молодежи в образовательных учреждениях

В результате повышения квалификации слушатель  приобретает компетенции:

  • в области применения основ  рациональной переработки сырья и продуктов питания;
  • в области составления ассортимента продукции, обогащенной необходимыми пищевыми компонентами для питания детей;
  • в области использования способов совершенствования рецептур продуктов питания сбалансированных по физиологическим потребностям;
  • способность применения методов контроля качества продукции;
  • в области использования технологии производства продуктов питания в образовательных учреждениях, микробиологии и эпидемиологии в сфере профессиональной деятельности;
  • в области применения современных методов исследований продукции детского питания;
  • в области использования  современных технологий производства продукции детского питания на основе кооперации с отраслями пищевой промышленности.

Повышение квалификации проводят высококвалифицированные специалисты Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, специалисты управления Роспотребнадзора отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков, профессора  ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского. 

Стоимость программы составляет 5000 рублей. В стоимость входят раздаточные материалы. Слушателям выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Длительность программы составляет 16 часов. 

Записаться на курс можно по ссылке.