Показатели оценки качества | Органолептический метод
(495)640-54-36 доб. 4535, 4258, 4236, 4201, 4481
Отправить заявку на обучение

e-mail: ipkp@bk.ru

Срок обучения: 16 часов

Форма обучения: очная-заочная

Виды занятий: Лекции, Практика

Стоимость обучения: 10 000 руб.

Категория слушателей: технические руководители и менеджеры среднего звена; уровень образования – высшее техническое образование в образовательных учреждениях химико-технологического профиля; сфера профессиональной деятельности – управление сахарным и крупяным производствами с целью повышения качества и конкурентоспособности продукции.

Цель программы: Развитие профессиональной компетентности, получение теоретических и практических знаний в области оценки показателей качества и органолептического анализа сахара, товароведной характеристики и экспертизы качества круп. Программа повышения квалификации разработана с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта профессионального образования по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и на основе функциональных требований к современному специалисту агропромышленного холдинга РУСАГРО.

Основные задачи программы:

--способность действовать при оценке качества сахара и круп в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации и субъектов российской Федерации, а так же обеспечивать их выполнение;

научить применять методы органолептического анализа и технохимического контроля качества готовой продукции сахарного производства и крупяной промышленности;

-готовность обеспечивать оценку качества сахара и круп в соответствии с требованиями нормативной документации и потребностями рынка.

Учебный план включает в себя:

Показатели качества и органолептический анализ сахара

Товароведная характеристика и экспертиза качества круп

Результат обучения:

Вы получаете  удостоверение о повышение квалификации;

Вы совершенствуете свою квалификацию, категорию.

По окончании обучения выдается удостоверение о повышение квалификации;