Актуальные аспекты автоматизации и инновационные технологии хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях импортозамещения производимой продукции - Программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации - Программы дополнительного образования
(495)640-54-36 доб. 4535, 4258, 4236, 4201, 4481
Отправить заявку на обучение

e-mail: ipkp@bk.ru

Категория слушателей: руководители предприятий, работники крупных, малых и средних предприятий и цехов, аспиранты, магистранты и другие специалисты, производящие хлебобулочные и кондитерские изделия для здорового питания, а также сотрудники организаций, участвующие в контроле показателей качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий.

Цель реализации программы: формирование у слушателей дополнительных профессиональных компетенций, знаний, умений и навыков в области производства хлебобулочных и кондитерских изделий для здорового питания, а также показателей качества и безопасности производимой продукции.

Продолжительность проведения: 16 часов, форма обучения – очная.

На семинаре рассматриваются следующие вопросы:

  • о проблемах применения современного оборудования для хлебопекарных и кондитерских предприятий;
  • новые технологические приемы производства функциональных и обогащенных хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • о показателях качества производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • применение новых информационных технологий в автоматизации производства;
  • о инновационной кластерной политике Российской Федерации применимой для различных пищевых отраслей;

В конце семинара вы сможете обсудить поднятые проблемы и ознакомиться с раздаточными материалами семинара.

Обучения проводят высококвалифицированные специалисты и ведущие ученые в области производства хлебобулочных и кондитерских изделий:

  • Ректор Московского Государственного Университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (ПКУ) д.э.н., профессор Иванова Валентина Николаевна.
  • Директор ГОСНИИ кондитерской промышленности д.т.н., проф. Савенкова Татьяна Валентиновна.
  • Генеральный директор ООО «РОНДО» – представительство в Москве Смирнов Сергей Евгеньевич.
  • Начальник ПТЛ ОАО «Золоторожский хлеб», к.т.н. Родичева Наталья Викторовна
  • Ученый секретарь НИИ хлебопекарной промышленности к.т.н., доц. Тюрина Ольга Евгеньевна.
  • Руководитель направления информационных технологий НИИ хлебопекарной промышленности к.т.н., доц. Семенкина Наталья Геннадьевна.
  • Доцент кафедры «Управление качеством и инновациями», к.э.нэ Митрофанова Ирина Петровна.
  • Специалист по УМР 1 категории института «Системной автоматизации, информационных технологий и предпринимательства» Волкова Дарья Александровна.

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ: 5 000руб.

По итогам обучения слушателям выдается УДОСТОВЕРЕНИЕ о повышении квалификации

Организационные вопросы (прием заявок, заключение договоров, выставление счетов):

8(495) 640-54-36 доб. 4236,4201; Emai: ipkp@bk.ru